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关于祸从口入,生生表示不服

发布时间:2018-08-07来源:点击:238

  众所周知,喝牛奶的好处多多。而对于尿酸高或者是痛风的人而言,大鱼大肉这样的高嘌呤食物吃太多不好。那么,奶制品呢?不能吃,总得有能喝的吧。有些患者心声一直在蠢蠢欲动。有人说喝酸奶会涨尿酸,尿酸高了以后不能喝?又听说经常喝奶有好处,真是纠结不知道该听谁的。下面一起看下吧。

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  奶制品,降尿酸的好帮手!牛奶制品富含丰富的天然钙,是对骨骼健康很好的一类食物。不仅如此,已经有多项流行病学研究显示:经常喝各种奶制品,能够使尿酸降低,痛风发作降低!

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  有例证明,美国的一项研究跟踪随访了4.7万名男性12年,结果发现每天至少喝一杯牛奶(250ml)或者是半杯酸奶的人,比起那些从来不喝奶的人,血尿酸水平和痛风风险都要低得多!所以总得来说,经常喝奶制品,不是涨尿酸,而是降尿酸的一个好帮手!鲜牛奶、奶粉、奶酪、羊奶都属于很常见的低嘌呤一类的食物。可以看到100g牛奶的嘌呤特别低,嘌呤仅含1.4mg。而同等重量的酸奶嘌呤有75mg,这就是为什么鲜奶或奶粉嘌呤这么低。而做成酸奶以后嘌呤高了呢?这是因牛奶经过发酵变成酸奶后,其中的细菌(益生菌)数量上升了,而细菌的细胞核里面含有嘌呤,所以导致酸奶的嘌呤比牛奶、奶粉等其他奶制品要高一些(但也不属于高嘌呤食物,在中等嘌呤范围,适量吃酸奶,也不会摄入过高嘌呤)。

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  因此,如果单从嘌呤角度相互较量的话,对于高尿酸的患者,牛奶要比酸奶胜出一筹!

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  酸奶也有酸奶的好处!虽然从嘌呤角度来说,牛奶比酸奶要胜出一筹,但是,酸奶也有酸奶的好处!酸奶中的细菌是有活性的益生菌,这些益生菌可以帮助我们改善胃肠道的消化能力。一些人喝牛奶出现腹胀腹泻的现象,这是因为乳糖不耐受。牛奶中含有大量乳糖,但有一部分人缺乏消化乳糖的酶,因此,喝了之后就会有不舒服的表现。但喝牛奶不舒服的人完全可以尝试喝酸奶,酸奶中的益生菌能帮助消化乳糖,提高人对乳制品的消化能力。

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  并且,近期一些研究还表明,酸奶中的益生菌有“以菌制菌”的作用,能帮助抑制幽门螺杆菌的感染。酸奶在改善消化方面,比牛奶更胜一筹。

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  综合来说,咱们尿酸高了以后,既可以喝酸奶,也可以喝牛奶,首选低脂或者是脱脂的奶。咱们大部分的肾友需要限制蛋白质的量,奶制品的蛋白质含量丰富,为优质蛋白质,咱们一天喝250ml左右就可以了。

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  经过对比讲解,大家是不是已经明白了3、4成呢?所以,小生向广大患有说,放心喝。不能亏待了自己的“嘴”。


文章内容来源于牛奶品牌生生乳业:

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